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Gomma di xantano

Gomma di xantano

 


    Senza aroma
    Sacchetto

    €9.39
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    Riepilogo

    La gomma di xantano è una delle fonti di fibra alimentare più potenti attualmente disponibili sul mercato. Può essere usata per aggiungere consistenza ai cibi eliminando in tal modo la necessità di utilizzare glutine, pertanto è completamente atossica e ideale per i vegetariani. La gomma di xantano viene prodotta attraverso fermentazione degli zuccheri dai batteri Xanthomonas Campestris ed è un bio-polimero strutturato in modo analogo alla cellulosa.

    Quali sono i vantaggi principali?

    Molti hanno constatato che una dieta ricca di fibre può risultare difficoltosa, soprattutto se non viene consumata una proporzione adeguata di frutta e verdure a foglia verde. La gomma di xantano in forma di integratore aggiunge volume alla dieta e funge da ingrediente sostitutivo della normale fibra.

    Le persone che non possono consumare glutine nella loro dieta possono trovare nella gomma di xantano una valida alternativa in cucina. Generalmente, gli alimenti consumati come parte di una dieta senza glutine sono carenti in consistenza e spessore. L'aggiunta di gomma di xantano a salse o sughi consente di aumentare la consistenza e il volume dei cibi, senza aggiungere quantità eccessive di calorie.

    Ulteriori informazioni
    Non vi sono effetti collaterali associati al consumo di grandi quantità di gomma di xantano per periodi prolungati; risulta un utile integratore alimentare per tutti coloro che soffrono della sindrome del colon irritabile. L'utilizzo di gomma di xantano consente di aumentare il consumo di fibre per migliorare il transito intestinale, senza la necessità di consumare alimenti ricchi di amido che possono aumentare il dolore.

    Vantaggi principali

    • Un'eccellente fonte di fibra alimentare e adatto nelle diete senza glutine
    • Può aiutare a migliorare la IBS (sindrome del colon irritabile)
    • Aumenta la viscosità dell'acqua.

    Valutazione miscelazione / gusto

    Miscelabilità:
    Gusto:
    Efficacia:

    Uso consigliato

    Come integratore alimentare utilizzare secondo necessità. Bere molta acqua se si utilizza il prodotto come fonte di fibre.

    Attenzione: Questo prodotto è corredato da etichette in lingua Inglese.

    Ingredienti

    Questo prodotto è composto da gomma di xantano al 100%. Nessun ingrediente aggiunto o eliminato.

    Informazioni nutrizionali

    Per 100 g:
    Valore energetico 320,0 kJ
    Valore energetico76,0 kcal
    Proteine 6 g
    Carboidrati 81 g
    Fibre 84 g
    Senza Grassi

     

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    Certificato di analisi

    Certificate
    Xanthan Gum

    COA

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